蒲田 超超超あらびき 革命バーガー
今回は東京蒲田のKAKUMEI Burger&Caféに行ってまいりました。
食べログでハンバーガーを探してる時に目に留まって何気なく決めたこちらのお店ですが、色々と衝撃的でした！
KAKUMEI Burger&Caféとは
正式な店名はKAKUMEI Burger&Caféです。
蒲田から徒歩5、6分の住宅街にひっそりと佇んでおります。
昔はおばあさんが小料理屋を営んでいた古民家を居抜きで使用しているらしく、外観やお店のサイズ感、内装、座席に至るまで、まるでお家にいるかのようなほっこりした雰囲気が漂っております。
KAKUMEI Burger&Caféの内装
1階部分はこんな感じ。
限られたスペースでキッチンと席のスペースを確保しています。
「2階の『予約』の札が置いていない席をご利用ください」との事で2階に通されました。
階段も古民家感のある急な階段で雰囲気があります。
そして2階はこんな感じ。
2人がけのソファ席が1つと座敷という、グルメバーガー店としてはだいぶ珍しいスタイル。このミスマッチさ好きだ！
KAKUMEI Burger&Caféのメニュー
各座席にはタブレットが置いてあってここから注文します。
革命バーガー＆カフェのパティは2種類ある模様。
1つはSTANDARD PATTY。
スタンダードとはいえ、超あらびき肉70％にステーキ肉30％というゴリゴリな配合。
もうひとつのKAKUMEI PATTYにいたってはハンドチョップのステーキ肉100％！！もはやひき肉ですらありません
あらびきパティに引かれ気味の身としてはこれはかなり気になる！！僕はKAKUMEI PATTYを選ぶことにしました。
さらにもう1つの大きな特徴として、ハンバーガーについてくるポテトを「おばんざい」に変更できるということ。
おばんざい…。ハンバーガーと結びつかなすぎる…。これは頼むしかないっしょ！！
まさに革命！KAKUMEIバーガー！
注文してからすぐドリンクが運ばれてきました。
左は一緒に行ったパティちゃんが頼んだアイスコーヒー、右がコーラです。
グラス、ストロー、コーラにトッピングされたさくらんぼがレトロな内装とマッチしていていいですねー。
プラカップやら缶のまま出すお店もある中、食器や消耗品にもこだりを感じるとやっぱりテンション上がります！
中の氷がなんだか面白い形していました。あんまり詳しくないけどなんだかレトロ感を感じる形。特別な製氷機とか使ってるのかしら？
さらに待つこと7、8分でハンバーガーが運ばれてきました！
どどーん！！！
チーズドロッドロ！！目玉焼きつやっつや！！そしてパティゴロッゴロ！！！
超のつく獰猛さと絹のような繊細さを併せ持ったハンバーガです。
そんなハンバーガーの横には
おばんざいっ！！
ハンバーガーという ザ・アメリカのすぐ隣にザ・オールドニッポンのおばんざい！！！
和洋のミックスなんてもう見飽きて何の感動もないけどここまで対極的でエクストリームなお皿は人生初体験！いい意味でツッコミどころ満載！
でもやっぱりいちばん目を引くのがここ！
パティ？？これはパティなの？？いやいやサイコロステーキでしょ！！！ていうサイズの超超超超超あらびき！
いや、実際はハンドチョップなので「ひき肉」ではないのだけど、一応何とかパティの形は保ってる(気がする)ので、ここは超超超超超あらびきってことにさせてもらおう！
アップにするとなおさらパティだとは思えないっ。
これは早く食べたい！！
と上のバンズを目玉焼きの上に乗せたところ、手に目玉焼きの黄身がプチッと破裂する感触が来て黄身がトロ〜っと垂れてきました。
またそんな事してっ！ヨダレ出ちゃう(*´ `*)
さっそくがぶりつく！！
ああーー！！あー！！うまい！！うまい！！
肉の食感！香り、味がすんごい！！
まさにサイコロステーキ食べてる感覚なんだけど、ちゃんとハンバーガー食べてる感じもする。
ハンドチョップの肉が大きすぎず、肉を食べてるんだけどちゃんと口内で他の素材とうまく混ざり合ってくれるバランスが絶妙です！
お肉は程よく赤みが残った状態で好みの焼き加減！
ゆっくり食べて冷めてきても全然固くならず、最後まで美味しくいただけました！！
おばんざいも食べてみる！
ほぅ…なんて素朴な味…。おふくろの味っていうのかな。
インパクト重視でなんちゃっておばんざい添えましたっていう感じは皆無！心が安らぐぅ。
左から水菜としめじの和え物、つけもの(べったら漬？)、切り干し大根って感じかな？
(素朴な和食あんまり食べないもんで料理の名前いまいちわからず…)
ハンバーガーにポテトは外せないって方には物足りなさも感じるかもしれませんが、この組み合わせが楽しめるのはかなりレアだと思うのでぜひお試しあれ！
どんな人におすすめ？
- 超あらびきを超えたパティを味わってみたい方
- 赤身肉が好きな方
- 個性的なハンバーガーを食べてみたい方
- 古民家っぽい雰囲気が好きな方
個人的レビュー
サイコロステーキ風なパティのハンバーガーはたまに見かけるものの、食べたのはこれが初めてだったので、革命パティがとにかく衝撃的でした。
これを気にゴロゴロ系ももっと食べてみようかと思います。
ハンバーガーとおばんざいを一緒に食べるのもなかなか楽しかった！気になる方はお試しを！
ただおばんざいは素朴な味なので、ポテトも外せないって方にとっては少し物足りなさを感じるかもしれません。
- メニューの豊富さ: 5
- 肉食った感: 5
- 個性: 5
- 雰囲気: 4
- コスパ: 4
- 満足度: 5